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Mitarbeiter/in Forschung und Entwicklung

Rüti ZH, Switzerland

Für unsere Entwicklungsabteilung suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n zuverlässige/n

Mitarbeiter/in Forschung und Entwicklung


Pensum 100%


Aufgaben

- kochen und rezeptieren neuer Gerichte 

- Vorbereitung und durchführen von Degustationen 

- Begleitung von Produkteinführungen 

- Schulung Produktionsmitarbeiter 

- Überwachung definierter Prozesse und Qualität nach Produkteinführung 

- Mitgestaltung Sortiment inkl. Innovationsworkshops

- Einhaltung und umsetzen Q-Standards 

- Rezeptpflege im ERP-System

- Marktbeobachtung und Food Scouting

- Mitarbeit strategische Projekte


Anforderungen

- abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ 

- höherer Abschluss im Lebensmittelbereich von Vorteil (dipl. Techniker/in HF Lebensmitteltechnologie oder BSc in Lebensmitteltechnolgie)

- Begeisterung für Lebensmittel; gesunde, nachhaltige Ernährung sowie vegetarische und vegane Küche

- Erfahrung in der Gastronomie, Rezeptur- und Produktentwicklung

- breites Fachwissen in Lebensmittelrohstoffen

- Erfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion von Vorteil

- Erfahrung in vegetarischen und veganen Kochtechniken (z.B. Fermentieren)

- analytische und strukturierte Vorgehensweise

- belastbar, motiviert, flexibel

- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

- versierte Excel-Kenntnisse 

- Innovations- und Unternehmergeist

- positive Einstellung zur Nachhaltigkeit


Unser Angebot

Werde Teil eines nachhaltigen und innovativen Unternehmens:

- flache Hierarchien und familiäres Betriebsklima

- viel Eigenverantwortung

- kollegiales Team

- Mitarbeiteranlässe

- Weiterbildungsmöglichkeit

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unten stehenden Link!

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