Aufgaben

- kochen und rezeptieren neuer Gerichte 

- Vorbereitung und durchführen von Degustationen 

- Begleitung von Produkteinführungen 

- Schulung Produktionsmitarbeiter 

- Überwachung definierter Prozesse und Qualität nach Produkteinführung 

- Mitgestaltung Sortiment inkl. Innovationsworkshops

- Einhaltung und umsetzen Q-Standards 

- Rezeptpflege im ERP-System

- Marktbeobachtung und Food Scouting

- Mitarbeit strategische Projekte

Anforderungen

- abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ 

- höherer Abschluss im Lebensmittelbereich von Vorteil (dipl. Techniker/in HF Lebensmitteltechnologie oder BSc in Lebensmitteltechnolgie)

- Begeisterung für Lebensmittel; gesunde, nachhaltige Ernährung sowie vegetarische und vegane Küche

- Erfahrung in der Gastronomie, Rezeptur- und Produktentwicklung

- breites Fachwissen in Lebensmittelrohstoffen

- Erfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion von Vorteil

- Erfahrung in vegetarischen und veganen Kochtechniken (z.B. Fermentieren)

- analytische und strukturierte Vorgehensweise

- belastbar, motiviert, flexibel

- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

- versierte Excel-Kenntnisse 

- Innovations- und Unternehmergeist

- positive Einstellung zur Nachhaltigkeit

Unser Angebot

Werde Teil eines nachhaltigen und innovativen Unternehmens:

- flache Hierarchien und familiäres Betriebsklima

- viel Eigenverantwortung

- kollegiales Team

- Mitarbeiteranlässe

- Weiterbildungsmöglichkeit